Vinícolas
Dos vales de Maipo, Casablanca e Colchagua — vinícolas visitáveis em passeios de um dia a partir de Santiago, de boutiques familiares a grandes nomes internacionais.
Este material tem como objetivo servir como uma referência prática, reunindo informações em um único lugar para facilitar o planejamento da sua viagem e economizar tempo na busca por informações. Sempre que possível, recomendamos confirmar tours e degustações diretamente com a vinícola antes da visita.
Alyan Family Wines
Vinícola familiar de quinta geração, fundada em 2001 pelo casal Alicia Balmaceda (neta de Pedro Undurraga) e Andrés Pérez (neto de um viticultor do Maule). Foca em tintos premium: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère e Syrah. É conhecida pela "Alyan Sunset Experience", com vista para a cordilheira, helipoint e piscina em formato de garrafa de vinho.
Aquitania
Vinícola boutique aos pés dos Andes, dentro do Alto Maipo, a cerca de 35 minutos do centro de Santiago. Produz vinhos de alta qualidade em quantidades limitadas, com foco em processos artesanais combinados a equipamentos modernos.
Concha y Toro
A maior produtora de vinhos da América Latina, fundada em 1883 por Don Melchor Concha y Toro. É dona da famosa "Casillero del Diablo", cava histórica envolta em lenda. O novo Centro del Vino, em Pirque, oferece tour imersivo pela casona histórica, experiência multissensorial e cava subterrânea centenária, além de um tour noturno premiado como Melhor Experiência Enoturística do Chile em 2024.
Cousiño Macul
Fundada em 1856, é a única vinícola chilena do século XIX que permanece nas mãos da família fundadora, hoje na sexta geração. Fica na precordilheira de Santiago, em Peñalolén, praticamente dentro da cidade. Isidora Goyenechea, viúva do fundador, foi pioneira na exportação de vinhos chilenos.
Cuatro Almas Wines
Vinícola boutique instalada no histórico Fundo El Morro, em Buin, que preserva a arquitetura original das antigas pesebreras da família Tocornal. Propõe enoturismo contemporâneo, com Open Days, degustações, feiras temáticas e experiências gastronômicas.
El Principal
Fundada em 1993 por Jorge Fontaine e o enólogo francês Jean Paul Valette (ex-proprietário do Château Pavie), uma das vinícolas mais altas do vale. Produz Cabernet Sauvignon e Carménère de caráter marcante, refletindo o terroir andino de forte oscilação térmica.
Haras de Pirque
Vinícola de arquitetura em forma de ferradura, que combina produção de vinho com uma das mais antigas criações de cavalos puro-sangue do Chile. Fundada em 1991, foi adquirida em 2017 pela família Antinori (Toscana).
Pérez Cruz
Vinícola de arquitetura premiada, projetada em 2001 pelo arquiteto José Cruz Ovalle, com bodega em madeira laminada publicada em sete livros de arquitetura antes mesmo da primeira colheita. Oferece visitas personalizadas com degustação.
San Pedro Tarapacá
Uma das vinícolas mais tradicionais do Chile, fundada em 1865 no Valle de Curicó pelos irmãos Correa Albano. Hoje é o segundo maior exportador de vinhos chilenos, parte do grupo VSPT Wine Group.
Santa Rita
Vinícola histórica fundada em 1880 por Domingo Fernández Concha, em Alto Jahuel, Buin. É Monumento Nacional: suas cavas abrigaram 120 patriotas de O'Higgins, origem do rótulo "120". Inclui parque centenário, capela neogótica, Museu Andino, restaurante Doña Paula e Hotel Casa Real.
Casas del Bosque
Pioneira moderna do Valle de Casablanca, fundada em 1993 pela família Cúneo, com foco em vinhos de clima frio: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Três restaurantes (destaque para o premiado Tanino), pavilhão contemporâneo, jardins e passeios de bicicleta. Eleita repetidamente uma das melhores vinícolas do mundo pelo World's Best Vineyards.
Emiliana Organic Winery
A maior vinícola orgânica do mundo, fundada em 1986, pioneira em vinhos biodinâmicos desde 1998 (irmã da Concha y Toro). Mais de 800 hectares certificados. O tour passa pelos jardins com alpacas, vinhedos e caverna com preparações biodinâmicas, terminando com degustação da linha Premium.
Clos Apalta Winery
Ícone da vitivinicultura chilena, criado em 1994 pela família Marnier-Lapostolle (Grand Marnier) e família Rabat, em Apalta. Bodega gravitacional escavada em seis níveis na rocha granítica, até 35 metros de profundidade. O vinho-ícone foi eleito Nº1 do mundo pela Wine Spectator em 2008. Inclui o Clos Apalta Residence, hotel boutique com quatro "casitas" de luxo.
Montes
Uma das vinícolas mais premiadas do Chile, fundada em 1987 por Aurelio Montes e Douglas Murray em Apalta. Bodega gravitacional projetada em princípios de Feng Shui, com barricas "amadurecendo" ao som de cantos gregorianos sob anjos protetores (Purple Angel, Alpha M, Folly). O restaurante Fuegos de Apalta, do chef Francis Mallmann, é conhecido pela cozinha ao fogo.
VIK
Vinícola de luxo no Vale de Cachapoal, reconhecida pela arquitetura contemporânea, hotel de alto padrão e vinhos premiados internacionalmente.